福岡新報編集部 株式会社九十九島グループは、10月11日(金)、博多駅構内に新スイーツブランド「MISTER CARAMELIST(ミスターキャラメリスト)」をオープンした。MISTER CARAMELISTは、キャラメルに魅せられた男が手がける、キャラメルと果実のビタースイーツ専門店。キャラメルと果実の組み合わせがもたらす新鮮な驚きと新しい美味しさを楽しんでもらいたいとのことである。
キャラメルのほろ苦さや香ばしさに繋がる焦がし具合や、繊細な甘さの見極めなど、日常を微細に見つめ、本物を選び出すことのできる職人の手仕事から、新しいキャラメルスイーツが生み出されている。
トパーズ（キャラメルバー）、 ボーラーハット（生キャラメルケーキ）、 ブリオン（キャラメルフィナンシェ）、 ダイス（キャラメルガレット）などを取り揃えている。
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URL: https://www.mistercaramelist.com/