福岡新報編集部 洋菓子メーカーのモロゾフ株式会社は、 同社の博多スイーツ工場でつくりあげる「ご当地チーズケーキ」を 10月1日より 「博多マイング店」で常設販売 をスタートした。九州限定で９月３日に九州産の素材を使用した「博多クリームチーズケーキ」の期間限定での発売が大好評だったのを受けたものである。
こだわりの素材は、九州産の牛乳を使用したミルキーな美味しさが特長の「九州産クリームチーズ」と、熊本の阿蘇小国郷で搾乳されたコクのある味わいの「ジャージー牛乳」。九州の豊かな大自然に恵まれた２つの厳選素材を使用し、しっとりなめらかなチーズケーキに仕上げている。レモンのすっきりとした味わいがクリームチーズのおいしさを引き立てている。
細かい気配りでひとつひとつじっくりと焼き上げる。最後の仕上げの焼印は、職人が心をこめて作った「博多スイーツ工場仕立て」の証である。